O confinamento de bovinos é um sistema de criação intensiva que mantém os animais em espaços controlados, garantindo, assim, alimentação de forma precisa. Esse modelo de produção possibilita o abate de bovinos mais jovens, melhorando a qualidade da carne, aumentando o ganho de peso e otimizando o rendimento de carcaça.
No Brasil, a estimativa de 2024 aponta que cerca de 7,37 milhões de bovinos estavam em confinamento, representando, portanto, aproximadamente 3,1% do rebanho nacional.
Os animais mantidos em confinamento consomem, em média, 15 kg de matéria natural por dia, considerando uma dieta composta por 20% de volumoso e 80% de concentrado.
Além disso, com base na digestibilidade de 90% para os concentrados e 30% para os volumosos, estima-se que cada bovino confinado gere, no mínimo, 3,3 kg de dejetos por dia. Essa projeção é aproximada, pois a digestibilidade não é o melhor parâmetro para esse cálculo, mas fornece uma noção da grande quantidade de resíduos gerados.
Gestão de resíduos no confinamento de bovinos
Diante do alto volume de dejetos, é essencial gerir esses resíduos de forma adequada. A expedição Confina Brasil 2024, conduzida pela Scot Consultoria, revelou que 92,5% dos 218 confinamentos pesquisados coletam os dejetos. Desses, 96,2% utilizam os resíduos para adubar lavouras ou pastagens próprias, enquanto 12% também comercializam o material como biofertilizante.
A compostagem como solução sustentável
A compostagem surge como uma alternativa eficiente para o aproveitamento dos dejetos gerados no confinamento de bovinos, trazendo diversos benefícios, como:
- Redução do volume e massa dos resíduos;
- Eliminação de patógenos;
- Transformação em fertilizante orgânico de alta qualidade.
O processo de compostagem inicia-se com a coleta dos dejetos das baias, utilizando pás carregadeiras e carretas. Em seguida, os resíduos são transportados até a área de compostagem, onde são misturados com os aditivos para enriquecer a composição química (bagaço de cana, serragem, calcário).
A cada sete dias, em média, o material é aerado, utilizando implementos específicos, como composteiras. O período de compostagem varia entre um e três meses.
Mercado e potencial econômico
A produção anual de esterco nos confinamentos de bovinos no Brasil é estimada em 2,69 milhões de toneladas. Com um preço médio de venda de R$130,00 por tonelada, esse mercado pode gerar até R$350 milhões. Além disso, a compostagem agrega valor aos dejetos, elevando o preço para até R$160,00 por tonelada e expandindo o potencial de mercado.
A compostagem não apenas gera um destino sustentável para os resíduos, mas também transforma um passivo ambiental em uma fonte de renda, contribuindo para a economia do setor pecuário e a fertilização de solos agrícolas.
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Fonte: Scot Consultoria, adaptado pela equipe iRancho.